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巴奴毛肚火锅将正式入驻焦作,首店选在万达广场

编辑:采集侠 时间:2019-01-18

冬日,去吃火锅是很多人的选择。对焦作的百姓来说,一个好消息传来,巴奴毛肚火锅将正式入驻焦作,首店选在万达广场,明年1月下旬正式开业。

这对于已经入驻焦作多年、几乎没有竞争对手的海底捞来说,要“焦虑”了。

【事件】巴奴入驻焦作,首店选在万达

12月25日,记者在巴奴毛肚火锅在郑州举办媒体座谈会上获悉,巴奴将布局焦作,目前店面正在装修中,预计明年1月下旬正式开业迎客。

据悉,这家店面位于万达广场4楼,整个店面拥有27张台位,装修设计上延续了巴奴时尚大气的风格。

“巴奴一直以来专注毛肚火锅,希望将更好的毛肚、更健康的食材带给焦作市民,让大家体验更好的美味之旅。”巴奴供应链体系负责人马永俊表示。

巴奴毛肚火锅将正式入驻焦作,首店选在万达广场

实际上,在今年10月,该店面开始装修时,就有市民在微博上晒图“打卡”,引得不少网友纷纷留言表示期待。

刚结婚不久的市民杨先生告诉记者,自从妻子在微博上看到巴奴进驻的消息后,隔几天就问一次巴奴何时开业。看妻子那么“嘴馋”,上周末特意带妻子逛了“大郑州”,其实就是为了吃一顿巴奴。

【观察】海底捞迎来最强劲敌 “老对手”焦作过招

有业内人士表示,巴奴进驻后,意味着已在焦作多年、几乎“无敌手”的海底捞将迎来最强劲敌。

据业内人士介绍,在郑州、无锡等地,巴奴与火锅巨头海底捞是“老对手”了,两者竞争十分激烈,2002年海底捞就在郑州开了第一家店,七年后的2009年,巴奴才入驻郑州,然后仅仅用了三四年时间,郑州火锅半壁江山被巴奴夺走。

两家数次上演贴身肉搏战,呈现你追我赶的状态,在郑州选址越贴越近。很多人戏称,巴奴和海底捞,就像快餐界的麦当劳和肯德基,有巴奴的地方,就有海底捞,有海底捞的地方,也必有巴奴。

此番巴奴进驻,无疑会再次引发双方“短兵相接”。

巴奴毛肚火锅将正式入驻焦作,首店选在万达广场

“两家火锅餐饮界的超强IP进驻,对焦作商业以及产品品牌的提升无疑都起着极其重要的影响,”上述业内人士表示,火锅两大IP之间的竞争十分让人期待。

他认为,巴奴能否撼动海底捞的市场地位还需进一步观察,毕竟焦作是海底捞在河南入驻较早的地市,有着深厚的消费基础。

“但巴奴的品牌IP非常强势,势力不容小觑。”他表示。

【影响】焦作火锅市场将更加热闹 小品牌遭遇挑战

“2019年,焦作火锅市场将更加热闹,两大火锅巨头PK,有可能小的火锅品牌势必也受到更大的压力。”业内人士说,双方的竞争将加速焦作火锅餐饮市场的洗牌。

在他看来,目前,焦作火锅市场虽然品牌较多,但类似于巴奴、海底捞这种大型连锁体量的品牌并不多。而未来,以产品、服务等为核心竞争力的知名餐饮入住,势必会给焦作餐饮带来一波震荡。

据悉,巴奴目前在全国有54家直营店,今年5月,其在京首店开业十分火爆,引发业界关注。而在十天前,巴奴进驻开封,开业首日最高排号超过了600桌,刷新记录,这一数字也让巴奴被媒体戏称为“客流虹吸机器”

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