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蒜你狠?新蒜价格坐过山车!三年新高 蒜商还舍不得卖?

网络整理 2020-05-19 19:10

  今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。

  那么,这个在饭桌上不能缺的调味品,为什么会经历这样涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。

  大蒜价格上涨 批发商出货放缓

  在北京新发地农产品批发市场,周末上午的大蒜交易区有些冷清,只有一些零零散散过来买蒜的人。

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  大蒜进货商:现在最好的是每斤5块1毛5,便宜的就在4块2毛。我感觉比前一个月稍微有点涨。

  张朋做了九年的大蒜生意,他介绍说,现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱。而近来,张朋的大蒜交易量,也比以往少了很多。

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  北京新发地农产品批发市场大蒜经销商 张朋:一车卖七八天,八九天,现在销售比原来慢一半还不止。

  数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51%。终端市场涨价的主要原因,是原产地价格的上涨。

  在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场,每天上午都会聚集很多贸易商,打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬,就是其中的一个。在这里跟卖方做简单沟通后,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。

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  肖国敬介绍,九月底以来,金乡大蒜的价格持续上涨,现在,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨了近一块钱。而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都处于观望态势。

  数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,较去年同期上涨近200%,达到近三年新高。

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  储存商亏损惜售 供应减少推高蒜价 

  央视财经记者在采访中了解到,此轮大蒜价格上涨的主要原因,是原产地蒜商惜售,供应量减少。那么,大蒜的贸易商为什么不舍得卖大蒜了呢?

  在韩得宣公司的冷库里,储存着今年7月份新收购的750吨新蒜,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右,现在加上储存等费用,已经卖不上成本价。

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  山东省金乡天宏商贸有限公司总经理 韩得宣:现在一般的这种货是每斤3块7左右,还有库存费、损耗,现在成本价格都要每斤4块多了,如果现在卖的话,最起码一吨要赔一千块钱,不想卖,想等等看。

  在金乡,像韩得宣这样因为成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商不在少数,而贸易商赔钱的原因,主要是受今年新蒜的行情影响。

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