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“蒜”你狠?新蒜价格坐“过山车” 爬上三年新高!

网络整理 2020-05-19 19:09

 

  今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。

  那么,这个在饭桌上不能缺的调味品,为什么会经历这样涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。

  大蒜价格上涨 批发商出货放缓

  近期大蒜价格的上涨,可以说是市场供需的正常反映。在调查中,央视财经记者还发现了,由于新蒜价格上涨,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机,不仅交易量上涨,还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用。

  在山东金乡一家大蒜贸易公司,两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货。完成交易的这批大蒜,是2018年产的陈蒜。目前,因为陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右,交易量比往年增加了不少。

“蒜”你狠?新蒜价格坐“过山车” 爬上三年新高!

  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:开这一库就700多吨,基本上三天就卖完了。比往年同期要多30%左右成交量。

  金乡的大蒜一般都会在当年销售完毕,而去年因为产量大、入库多,再加上看好今年新蒜价格,很多储存商并没有在当年卖掉,而是在近期开始集中走货。

  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁:老蒜是18年收的原始货,收购价格在每斤8毛左右,加上成本、存储费,一般在每斤1块多一点,我现在卖的是每斤2块6毛到2块8毛不等,利润挺可观。

“蒜”你狠?新蒜价格坐“过山车” 爬上三年新高!

  分析人士介绍,截止到6月份新蒜上市前,2018年入库的大蒜库存仍有约100万吨,同比去年增加100%,因此,在给储存商带来利润的同时,陈蒜也在短期内支撑了市场供应。

  而印尼大蒜出口配额基本会在12月份之前消化完毕,对市场的持续刺激作用不强,预计短期大蒜价格将处于平稳运行态势。

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  卓创资讯农产品分析师 贺坦:短期价格出现大幅上涨或下跌的可能性都不是太大。长期来看,大蒜的库存量在340万吨左右,在近十年来说,是一个比较高的量了。一旦到了春节前后,如果是库存量消化速度不是很快,那么可能对市场的心态有影响,大家的卖货积极性可能提高,价格还是存在下滑的可能性。 

  此外,远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响。而市场对于种植面积增加的普遍预期,也让远期蒜价缺乏上涨支撑。

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